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Selbstgemachtes Granola: Buchweizen, Haferflocken, Sojaflocken, Nüsse und Kokosflocken mit erhitztem, flüssigem Kokosöl verrühren. Leinsamen und kleingehackte Datteln einrühren. Auf einem Backblech verteilen und für 15-20 Min. (180° O/U) backen, kurz durchmischen und weitere 10 Min. knusprig backen.